從福建竹園到可收納的茶席
Michael Zhan 第一次見到這張桌子,是在安溪一位茶農的炒鍋旁,當時它正折疊收著。這位茶農自己手工製作 — 從屋後的竹叢劈取竹材,向鎮上的鐵匠買來簡單的黃銅五金 — 為了在工間休息時,能將功夫茶具帶進梯田鐵觀音茶園裡泡茶。Michael 坐在石頭上,喝下一杯澆灑在竹條上的粗獷季中鐵觀音茶湯,立刻明白這款設計非得離開山區不可。如今為我們製作這款茶桌的家庭工坊,仍在泉州的一座庭院裡運作,由三兄弟手工劈竹、砂磨、組裝每一張桌子。所使用的竹材為五年生的孟宗竹,於冬季節點採收,此時糖分含量最低,因此竹材能抗蟲蛀,在潮濕的茶室中也不易變形。黃銅配件則以蒸汽略為做舊,褪去光澤,再以微晶蠟密封,防止茶漬鏽蝕。每張桌子重量略多於四公斤 — 足夠穩重,在注水時不會移動,卻又輕便得足以綑綁在摩托車上。帆布收納袋(另售)則由廈門的同一位帆匠縫製,他同時也為島上的木造漁船製作船罩。Michael 每一批都會親自帶著一張桌子,前往雲南進行產地考察 — 如果能熬過長達十三小時的顛簸土路車程,即算通過測試。