从福建竹园到可收纳的茶席
Michael Zhan 第一次见到这张桌子,是在安溪一位茶农的炒锅旁,当时它正折叠收着。这位茶农自己手工制作 — 从屋后的竹丛劈取竹材,向镇上的铁匠买来简单的黄铜五金 — 为了在工间休息时,能将功夫茶具带进梯田铁观音茶园里泡茶。Michael 坐在石头上,喝下一杯浇洒在竹条上的粗犷季中铁观音茶汤,立刻明白这款设计非得离开山区不可。如今为我们制作这款茶桌的家庭工坊,仍在泉州的一座庭院里运作,由三兄弟手工劈竹、砂磨、组装每一张桌子。所使用的竹材为五年生的孟宗竹,于冬季节点采收,此时糖分含量最低,因此竹材能抗虫蛀,在潮湿的茶室中也不易变形。黄铜配件则以蒸汽略为做旧,褪去光泽,再以微晶蜡密封,防止茶渍锈蚀。每张桌子重量略多于四公斤 — 足够稳重,在注水时不会移动,却又轻便得足以捆绑在摩托车上。帆布收纳袋(另售)则由厦门的同一位帆匠缝制,他同时也为岛上的木造渔船制作船罩。Michael 每一批都会亲自带着一张桌子,前往云南进行产地考察 — 如果能熬过长达十三小时的颠簸土路车程,即算通过测试。