茶餅儲存 — 杉木系列
香柏茗饼架
十二塊普洱茶餅安歇於風乾杉木架上，每一層都承接當地旱季的呼吸 — 一件與您的收藏一同舒展的靜謐器物。
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Sandry Law 在昆明西山的木材市場進行例行品質檢查時，發現這批杉木 — 取自四十年生的杉木（Cunninghamia lanceolata），依林業局許可採伐。有別於搶眼的紫檀或紅木，雲南杉木是普洱茶儲存的實惠之選：其天然油脂能驅蟲，並與空氣緩慢交換水分，模擬景谷茶倉的微氣候。Sandry 等到雨季高峰過後才下單，然後將木材在海拔一千九百公尺的遮蔭倉庫裡風乾十八個月，讓木材內應力穩定下來。
榫接設計來自一位製作寺院茶盤桌的在地木匠。他堅持使用貫通榫、不施膠水 — 僅以竹釘和每層兩枚鐵釘固定，符合「材料終歸塵土」的茶道精神。每個層板可拉出清潔，留有 2 毫米空隙，避免茶餅包裝紙觸及牆面。Sandry 用一排 2015 年景邁生餅測試了第一個原型；六個月後，包裝紙仍散發乾燥林地的氣息，毫無霉味。
這款 12 餅茶架正是那次試驗的成果。每件都帶有木匠的戳記與 Sandry 的採購標籤。它不僅是傢具，更是陪伴您陳化收藏的穩固夥伴。
The leaf, brewed
dry leaf
Raw cedar surface, sanded to 220 — faint resin sweetness, no sap bleed, grain lines run like plateau streams.
wet leaf
After tung-oil curing, the hue deepens: honey-amber streaks emerge, reminiscent of flushed tea leaves after rinse.
liquor
Daylight tracing the shelf’s edges: sharp, unbroken, no glue haze. A clarity of purpose in every joint.
aroma
Hinoki-adjacent sharpness tucked with a buttery undernote. Hints of temple incense and dry pu'er wrapper paper.
taste
Fingertip test — smooth glide, zero raised fibre. The tactile body mimics a rich broth, warm and even.
finish
Coolness from iron nails lingers on palm, a dry huigan of well-aged wood. Silence after the cake settles in.
Brewing
請將茶架置於避開直射陽光與廚房油煙處。杉木內層在乾倉環境中調節濕度效果最佳。每次重新疊放前，用乾布輕輕擦拭。
Sourced by
採購總監（中國）