從品茶師到家具策展人
Sandry Law 與茶的淵源,並非始於教室,而是始於雲南生普洱茶廠的評鑑檯。職業生涯初期,他在勐海與拼配大師並肩工作,學會分辨春茶與秋茶之間毫釐之差,分辨日曬與陰乾萎凋的 maocha。這套感官紀律 —— 在無數變數中辨識細微差異 —— 奠定了他採購哲學的基石:耐心、精準、對工藝的深切敬意。
當 Teamotea 延攬他出任採購主管(中國)時,Sandry 已在雲南、四川和福建建立起值得信賴的茶農與加工者網絡。他的角色自然而然地從茶葉延伸至茶文化:那些成就一場茶席的器皿、桌子與空間。他看見,一個選擇不當的 chá pán,就足以打亂他多年來所臻至完美的 gōngfu 節奏,而一張精心設計的矮桌,卻能在首次注水之前,讓心神沉靜下來。
這種洞見將他帶向了 tea.furniture。如今,Sandry 穿梭於昆明喧囂的物料市場與國外安靜的工作室之間,為聖彼得堡木工系列進行採購——這是一段他從最初草圖一路呵護到最後一道油蠟塗裝的合作關係。他親自遴選每一張胡桃木功夫茶桌與每一座杉木茶餅架,考量的遠不止是美感,而是它們如何歷久經年、如何排水、在長時間行茶時掌心觸感如何。每一件物品都經過日常使用需求的重重考驗:茶爐旁的耐熱性、茶洗旁的耐潮性,以及能數十年無聲的榫接工藝。
在他的昆明辦公室裡,架上陳列的不只是茶樣,還有木料方塊、塗裝色板與原型件。他經常邀請當地的茶道師傅在茶席過程中測試新設計,觀察桌面高度或層架深度如何影響行茶的流暢性。對 Sandry 而言,採購從來不是匿名的——這是一場持續的對話,存在於匠人、材料,以及那有朝一日將手持茶壺跪坐於前之人之間。
昆明 —— 採購神經中樞
昆明不是茶園,卻是一處偉大的匯集點——這座城市是雲南古老茶山集散收成的地方,也是 Sandry Law 建立採購實務的據點。昆明坐落於雲貴高原上海拔 1,900 公尺處,氣候溫和,保存了從生普到細膩木材的一切,使其成為茶葉與家具兼顧的理想物流基地。
這座城市的市場是一幅活材料地圖。漫步雲南木材交易市場,你會發現來自大理的胡桃原木板、來自臨滄的杉木,偶爾還有從清季老宅拆下的回收梁柱。Sandry 穿梭於這些巷弄,帶著一種沉靜的熟稔——那是花了多年光陰、親身了解哪些材廠正確養護木料、哪些工坊在鳩尾角度上偷工減料之後,才能練就的踏實。
這些知識直接灌注到聖彼得堡系列之中——尤其是那張 120cm 胡桃木功夫茶桌,其木料講究直紋與天然油含量,確保無論在昆明乾燥的冬季空氣中,或在新加坡潮濕的午後,都能同樣出色。
除了物料,昆明還是一座文化橋樑。這座城市位於古老茶馬古道的交匯處,這條路徑昔日運送發酵茶磚至西藏及更遠之地。這份傳承滲透進他的採購心態:為永恆而採,不為潮流而逐。Sandry 為 tea.furniture 所做的工作正是如此——每一件物品都必須承載的不僅是一場茶席,而是一生泡茶、滌器與靜默欣賞的歲月。